Inside Out Roll Spicy Ebi

Inside Out Roll Spicy Ebi

Inside Out Roll Spicy Ebi ist ein japanisches Sushi-Gericht, das aus einer Füllung aus geschälten Garnelen, Mayonnaise und scharfer Sriracha-Sauce besteht. Diese Füllung wird in einer Schicht aus Sushi-Reis und Nori-Algenblätter eingerollt und mit einer scharfen Sojasauce serviert. Es ist ein leckeres und einfaches Gericht, das sich perfekt als Hauptgericht oder als Snack eignet.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Garnelen schälen und in einer Schüssel mit Mayonnaise und Sriracha-Sauce vermischen.
2. Schritt
Ein Nori-Algenblatt auf ein Sushi-Matte legen und mit Sushi-Reis bedecken.
3. Schritt
Die Garnelen-Mischung in einer Linie in der Mitte des Reises verteilen.
4. Schritt
Das Nori-Algenblatt vorsichtig zusammenrollen und die Ränder mit Wasser bestreichen, damit es besser zusammenhält.
5. Schritt
Das Rollen in Scheiben schneiden und mit Sojasauce servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu feucht ist, da er sonst beim Rollen auseinanderfallen kann.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders scharfe Note kann man auch einige Tropfen Tabasco-Sauce zur Garnelen-Mischung hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Eine gute Empfehlung für dieses Gericht ist ein trockener Sake, da er die scharfe Note des Sushis perfekt ergänzt und die Aromen des Reisessigs hervorhebt.


Zutaten

  • 200 g Garnelen
  • 2 EL Mayonnaise
  • 2 EL Sriracha-Sauce
  • 200 g Sushi-Reis
  • 2 Stück Nori-Algenblätter
  • 2 EL Sojasauce

Tags

sushi

japanisch

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